Vent Cutter – Lame d'Éviscération de Volaille
Lame Circulaire Cylindrique — Acier Inoxydable AISI 420 HRC 50-54
Lames de vent cutter professionnelles pour lignes d'éviscération automatisées de volaille. Acier inoxydable AISI 420, finition alimentaire Ra ≤0,4 µm. Compatible Marel, Meyn, Baader et Stork. Capacité jusqu'à 15 000 volailles/heure.
- Acier inoxydable AISI 420 — résistance à la corrosion alimentaire
- Dureté HRC 50-54 — tranchant longue durée
- Surface polie Ra ≤0,4 µm — hygiène maximale
- Conception lame circulaire cylindrique — coupe uniforme à 360°
Caractéristiques Techniques
Pourquoi ce Produit?
Hygiène Alimentaire
Acier AISI 420 avec finition Ra ≤0,4 µm garantissant une hygiène maximale et un nettoyage facile en environnement HACCP.
Traitement Haute Cadence
Conçue pour les lignes automatisées traitant jusqu'à 15 000 volailles par heure sans perte de qualité de coupe.
Compatibilité Machine Universelle
Remplacement direct pour les systèmes Marel VC-i, Meyn Maestro, Baader et Stork GP.
Durée de Vie Prolongée
Dureté HRC 50-54 combinée à la rectification CNC pour des coupes régulières et moins d'arrêts machine.
Applications
Informations Détaillées
Vent Cutter — Lame Professionnelle d'Éviscération de Volaille
Le vent cutter est une lame circulaire cylindrique spécialement conçue pour l'étape d'éviscération des lignes automatisées de traitement de volaille. Elle découpe précisément la zone cloacale pour permettre un retrait propre des organes sans contamination de la carcasse.
Matériau et Qualité de Surface Premium
Fabriquée en acier inoxydable AISI 420 trempé à HRC 50-54, assurant une résistance exceptionnelle à la corrosion dans les environnements humides de transformation de volaille. La finition de surface alimentaire Ra ≤0,4 µm empêche l'adhésion bactérienne et facilite les cycles de nettoyage CIP.
Technologie de Découpe Circulaire de Précision
La conception de lame circulaire cylindrique assure une coupe uniforme à 360° autour de la zone cloacale. Le système d'extraction sous vide fonctionne en tandem avec la lame pour éliminer instantanément les matières découpées.
Compatibilité Machines
Machines Compatibles : Marel VC-i, Meyn Maestro, modules Baader, série Stork GP. Chaque lame est rectifiée CNC avec une tolérance de ±0,02 mm.
Capacité et Polyvalence
Conçue pour les lignes haute cadence traitant jusqu'à 15 000 volailles par heure. Adaptée au traitement du poulet, de la dinde, du canard et de l'oie.
Certifications et Assurance Qualité
Toutes les lames vent cutter portent la certification CE hygiène alimentaire et sont fabriquées conformément aux réglementations européennes sur les matériaux en contact alimentaire. Adaptées aux usines certifiées HACCP, BRC et IFS.
